La cucina italiana si è conquistata una fama assoluta in tutto il mondo per tantissime pietanze, ma non per gli hamburger, che da sempre sono appannaggio degli USA, di cui sono diventati il simbolo.
Detto questo, a Roma c’è un posto dove vengono serviti burger di primissima qualità, declinati con il gusto nostrano: stiamo parlando di Raf, pizzeria, ristorante, griglieria e Burger House, ormai punto di riferimento di Roma Prati.
Raf: solo materie prime qualità
Da sempre il cavallo di battaglia di Raf è la genuinità della sua cucina, dove non vengono utilizzati né additivi, né conservanti, all’insegna di una selezione di materie pime di altissima qualità.
Prepariamo i nostri burger esclusivamente con carne 100% danese, e se vi state chiedendo perché, al centro di Roma, si debbano preparare burger con carne straniera, ve lo diciamo subito:
- La carne danese è una delle migliori del mondo, quanto a gusto, consistenza e qualità (ne parliamo in questo articolo).
- I bovini vengono allevati e nutriti con estrema cura, senza l’utilizzo di ormoni o antibiotici (la legge danese in materia è giustamente severissima).
- Tutta la filiera produttiva viene attentamente controllata, fino all’arrivo sulle nostre tavole.
Gli ingredienti con cui prepariamo i nostri burger ci arrivano freschissimi tutti i giorni, compresi i panini, che sono i classici “bun” americani con sesamo, digeribili e fragranti, perfetti per assaporare al meglio la carne e tutte le specialità italiane con cui li accompagniamo.
Da Raf i veri burger “de Roma”!
Se oltre i classici hamburger, volete provare qualcosa di nuovo, qui troverete pane, o meglio, “panini” per i vostri denti, perché la carne la accompagniamo con specialità e primizie tutte italiane:
- Vi piacciono i sapori genuini? Provate il Raf Burger, preparato con cheddar, salsa al tartufo e scaglie di parmigiano.
- Amate le verdure arrostite? Per voi c’è il nostro Provola Burger, con melanzane grigliate, crema di cipolla di Tropea e provola affumicata.
- Preferite il pollo? Vi faremo provare il Chicken Burger, con pollo, pomodoro e cipolla di Tropea.
- Ovviamente gli amanti dei “grandi classici” non faranno certo la fame, e fra Bacon Burger (con lattuga, pomodoro e bacon grigliato), Cheese Burger (con cheddar, lattuga, pomodoro e maionese) e Bacon Cheese Burger, non avranno che l’imbarazzo della scelta!
Se a tutto questo aggiungiamo il fatto che la nostra cucina è una delle poche a Roma aperta “all day long”, e potrete ordinare il vostro burger preferito (sempre accompagnato da salse e patatine fritte) a qualunque ora, il gioco è fatto!
Raf: un locale moderno ed accogliente al centro di Roma.
Veniteci a trovare in Via Plinio 17 e potrete scegliere fra:
- La sala interna, lineare, moderna ed accogliente, dove gustare il vostro pasto in tutta tranquillità.
- Il dehors esterno, riscaldato d’inverno, dove potrete mangiare godendovi le belle giornate (anche quelle più fredde).
Senza considerare il fatto che potrete assaporare i vostri burger in una delle zone più belle e frequentate di Roma, a due passi da:
- Castel Sant’Angelo, tomba di un imperatore, fortezza dei papi, prigione inespugnabile, che con il suo imponente angelo domina la città.
- Piazza San Pietro, famosa ovunque, esempio unico d fusione fra arte e religione, che ci invidiano in tutto il mondo.
- Musei Vaticani, la raccolta d’arte più antica in assoluto, di fatto il primo museo della storia: per visitarlo tutto non vi basterà una settimana!
Ma Prati non è solo arte, è anche “shopping sfrenato”, di cui da sempre è sinonimo Via Cola di Rienzo, che con la sua densità di negozi ha pochi eguali a Roma.
Se volete mangiare ottimi burger, preparati secondo la tradizione americana, ma declinati con gli ineguagliabili sapori nostrani, e volete farlo in una zona di Roma che definire “piena di punti di interesse” è davvero poca cosa, venite a trovarci: siamo aperti tutti i giorni (no-stop) dalle 12:00 a mezzanotte e mezza, e vi aspettiamo, sempre con il sorriso!