En el restaurante RAF podrá disfrutar de la cena que desee. Una noche de celebración a pocos pasos de la Plaza de San Pedro, la Piazza del Popolo y el Castel Sant’Angelo.
¿SUFRES DE INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS O DE ALERGIAS?
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¡INTENTAREMOS SATISFACER CADA UNA DE TUS EXIGENCIAS PARTICULARES!
ENTRANTES
CAMARONES EN SALSA GUACAMOLE
€13
Lomo de bacalao
Sobre crema de garbanzos con romero
€14
Flor de calabaza
Salmón, pistachos y búfalo con DOP
€12
CARPACCIO DE SALMÓN, AGUACATE Y LIMA
€14
SALMÓN, BÚFALO MOZZARELLA Y HIERBA LOCAL
€14
JAMÓN BASSIANO DEI MONTI LEPINI
€12
JAMÓN BASSIANO CON MOZZARELLA DE BÚFALO
€14
CAPRESEVEG
Tomate, mozzarella y albahaca
€10
CROSTINO DE PATATAS CON MOZZARELLA, SETAS Y CREMA DE TRUFAVEG
€12
Caciocavallo al horno VEG
Con miel y nueces
€12
Milhojas de berenjena al horno VEG
Con mozzarella, parmesano, tomate y albahaca
€12
LA BRUSCHETTA
Aceite de ajo y DOP EVOVEG
€2,50
Tomate y albahacaVEG
€3
Stracciatella
Burrata de Apulia y anchoas del Cantábrico
€5
Fiordilatte y salmón ahumado
€5
NUESTRO FRITO
Supplì clásicoVEG
€2,50
BOCADOS DE MOZZARELLA DE BUFALA DOP
€7
Degustación de frittino RAF (x2 personas)
Mini croquetas de: maíz, pollo, garbanzos con naranja,
berenjena, mozzarella y suppli
berenjena, mozzarella y suppli
€14
Frittino RAF (x1 personas)
€7
Vegetales fritos (x2 personas)
Vegetales de temporada
€15
LA TABLA DE CORTAR
Lo mejor selección de embutidos e Quesos
€15
PLATOS TIPICOS
TONNARELLO CON CACIO Y PIMIENTAVEG
Pecorino romano 24 meses DOP
€12
TONNARELLO CON CACIO Y PIMIENTA ``RAF``VEG
Menta, limón y pecorino romano 24 meses DOP
€12
RIGATONI ALLA CARBONARA
Tocino Bassiano, huevo ecológico y pecorino romano DOP
€12
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
Pasta con carrillada de cerdo y tomate
€12
Tagliatelle con ragu
€12
Tagliatelle con champiñones hongos porciniVEG
€14
EL RISOTTO
RISOTTO CON ESPÁRRAGOS Y NARANJAVEG
€12
Flan de azafrán Con setas porcini y crema de quesoVEG
€12
LOS ESPECIALES
tagliatelle con Salmón ahumado Con provolone y semillas de amapola
Con provolone y semillas de amapola
€14
CASARECCE verdurasVEG
Pasta con calabacín, tomates cherry, rúcula y pecorino romano
€10
Tagliolini de RAF
Flores de calabacín, mota y azafrán
€12
LASANA CON SALSA DE CARNE
Hecho en casa
€12
Gnocchetti de gambas *
Con tomates cherry y stracciatella di burrata
€16
Rigatoni vintage x 2
Ragú, mozzarella, berenjenas y parmesano
€22
SEGUNDOS CURSOS
CAMARONES CATALANES
Tomates cherry, patatas y cebolla tropea
€20
Bacalao
Sobre una crema de tomates cherry
€18
Filete de milhojas
Ternera danesa con patatas y setas porcini
€24
Bocaditos de pollo al curry
Con pilaf de arroz basmati
€16
Filete de ternera a la plancha
€20
Filete de ternera en salsa de nueces
€22
Filete en rodajas
Con salsa de trufa y hojuelas de Parmigiano Reggiano
€22
Chuletas de cordero
A la plancha en salsa de limoncello
€22
WOK DE VERDURAS
Con camarones o pollo
€16
HAMBURGUESA
HAMBURGUESA DE TOCINO250 gr.
Tocino a la plancha, lechuga y tomate
€14
HAMBURGUESA CON QUESO250 gr.
Cheddar, lechuga, tomate
€14
Hamburguesa de queso con tocino250 gr.
Cheddar, tocino crujiente, lechuga y tomate
€14
Hamburguesa Provola 250 gr.
Provolone ahumado, berenjena a la plancha, tomate, lechuga e Crema de cebolla tropea
€14
Hamburguesa RAF 250 gr.
Cheddar, salsa de trufa y hojuelas de queso parmesano, huevo en el ojo de buey, tomate y lechuga
€16
Hamburguesa vegetariana
Con vegetales mixtos de temporada
€13
FISH BURGER
Bacalao empanizado, apio, tomate y mayonesa
€15
FOCACCE
SENCILLOVEG
Sal, romero, aceite EVO
€5
JAMÓN
Jamón bassiano y mozzarella cruda
€10
CAPRESEVEG
Bufala DOP, albahaca y tomate en rodajas
€10
LOS BLANCOS
Queso y pimienta VEG
Parmesano, pecorino y pimienta negra
€9
FLORES COURGETTE
Mozzarella, parmesano, flores de calabacín y anchoas
€10
Leñador
Fior di latte, champiñones y salchicha
€10
SALMÓN Y COHETE
Mozzarella, salmón y rúcula
€12
Pachino VEG
Mozzarella de búfala y tomates cherry
€10
Bresaola
Fior di latte, bresaola, rúcula y parmesano
€10
Delicado
Fior di latte, queso tierno, jamón cocido y nueces
€12
PATATAS Y SALCHICHAS
Mozzarella, patatas, salchicas
€10
Cuatro quesos VEG
Fior di latte, queso provola ahumado, gorgonzola, parmesano
€10
LOS ROJOS
MARGHERITAVEG
Tomate, mozzarella y albahaca
€7,50
MARGHERITA CON BÚFALO MOZZARELLAVEG
Tomate, mozzarella y albahaca, mozzarella de búfala
€10
NAPOLI
Tomate, mozzarella y anchoas
€8
PICANTE
Tomate, mozzarella, salami picante y guindilla
€10
Vegetal VEG
Tomate, mozzarella y verduras al horno
€10
CHAMPIÑONESVEG
Setas de tomate, mozzarella y champiñón
€9
Parmigiana VEG
Tomate, mozzarella, berenjena y parmesano
€10
Crudo
Tomate, mozzarella y jamón crudo
€10
CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, aceitunas, huevo, jamón, champiñones y alcachofas
€10
LA PINSA GOURMET
MORTAZZA
Mortadella di S. Rocco, mousse de queso fresco y crema de pistacho salada de Bronte
€14
FRIARIELLA
Hojas de nabo, mozzarella, anchoas del Cantábrico y
cáscara de naranja
cáscara de naranja
€14
CAPONATAVEG
Pulpa de tomate, caponatina vegetal, stracciatella di burrata, albahaca
€14
CARBONARA
Tocino Bassiano, huevos orgánicos, mozzarella, pecorino romano de 24 meses, pimienta en blanco y negro
€14
RAF
Tocino bassiano, pecorino romano 24 meses, pimiento, manzanas smith, cebolla roja tropea y ralladura de limón
€14
GIRASOLE
Flores de calabacín, anchoas del Cantábrico, mozzarella, bacon bassiano y perejil
€14
NDUJA
Avezzano, patatas hervidas, ventricina, mousse de queso fresco, mousse de nduja y perejil
€14
TONNARELLA
Tomate marzanino, filetes de atún, burrata stracciatella y cebolla tropea
€14
ACOMPAÑAMIENTO
ACHICORIA SALTEADA
€5
Brócoli
€5
Vegetales asados
€7
PAPAS ASADAS
€5
PAPAS CHIP
€5
Espinacas
Con mantequilla y parmesano
€6
ENSALADA MIXTA
€4
LAS ENSALADAS
ENSALADA DE PRIMAVERAVEG
Ensalada verde, zanahorias, maíz, huevo duro, mozzarella
€10
AFFUMICATA
Espinaca, caciocavallo, mota, picatostes y parmesano
€10
SFIZIOSAVEG
Ensalada verde, rúcula, hinojo, maíz, aceitunas negras e caciocavallo
€10
SAPORITA
Ensalada verde, achicoria, atún, huevo cocido y anchoas
€10
GUSTOSAVEG
Espinacas, gorgonzola, nueces, peras, hojuelas de parmesano
€10
POLLICINA
Ensalada verde, pollo a la plancha, aguacate y hojuelas de parmesano
€12
DULZURASS
TIRAMISU'
€6
Crema de rompope
Y hojaldre'
€6
Suflé de chocolate
Con un corazón cálido
€7
Mousse de yogur
Y bayas
€7
Panqueques de manzana calientes
€7
Tozzetti y donas
Hecho en casa
€7
FAGOTTINO
Paquete de Nutella
€7
Pastel del dia
€6
HELADO
TRUFA HELADA
Blanco o negro
€5
TRUFA HELADA
Ahogado en café o licor
€6
CREMOLATO CON TURRÓN
€6
Semifreddo de cítricos
€6
FRUTA
Piña o fruta de temporada
€6
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